軍魚魚鱗怎樣吃最佳

主要材料：軍魚魚鱗1000g。

方式/流程：

1、魚鱗洗乾淨，把魚鱗放盆裏，加少量的白米醋和鹽，用力漸漸地的拌和一下，再用冷水洗乾淨，瀝乾水份。

2、添加小量的米酒醃漬，待米酒進味後，添加適量的幹小麥麪粉，拌勻稱，讓每一片魚鱗都沾到小麥麪粉。

3、起油鍋，將把魚鱗放鍋中裏炸，炸到魚鱗金黃色酥焦就可以了，此刻的魚鱗全是捲起來的。

4、趁着熱按本人口感撒上香辣、白胡椒粉就可以。