蘋果加鹽搗成泥生的還是熟的

是熟的。

1、蘋果先用清水沖洗，再用適量鹽反覆搓揉蘋果，搓揉1分種左右，徹底去除蘋果上的蠟層。搓揉過後表面會含有鹽分，所以需要再用流水沖洗乾淨。

2、蘋果徹底清洗乾淨後去核。

3、再切成小塊放入碗中。

4、放電飯鍋蒸熟，蒸至軟爛（大概蒸了10分鐘）。

5、蒸好後稍稍冷卻一會兒。

6、放入料理機器中打成泥即可。如果料理機打的不夠細膩，也可以再用篩網過篩。

7、蘋果泥蒸好的樣子。