答案是蠍子炸好。炸出來的蠍子味道鮮美，脆而不堅、香酥可口。
成年蠍外形好似琵琶，全身表面，都是高度幾丁質的硬皮。成蠍體長約50～60mm，身體分節明顯，由頭胸部及腹部組成，體黃褐色，腹面及附肢顏色較淡，後腹部第五節的顏色較深。大部分蠍子雌雄異體，外形略有差異。頭胸部，由六節組成，呈梯形。
蠍子炸好還是煮着好
蠍子炸的好，炸蠍子是一道美食佳餚，是山東的名菜，一般都是先將活的蠍子放在鹽水中喝飽嗆死，之後再放入油中煎炸，炸出來的蠍子味道鮮美，脆而不堅、香酥可口，受到很多美食愛好者的喜愛。其實炸蠍子不僅美味，它還有很高的營養價值，炸蠍子具有提高免疫力的功效，免疫力低下及癌症患者可以常吃。
