吃剩的燒乳豬肉怎麼辦

可以打包帶回家重新加工。烤乳豬肉有一種特殊的香味，如果有吃剩下的，可以用作燒菜的配料。比如廣東菜中有名的“魚塘公煲魚”就是用烤乳豬肉、雞肉和魚一起燒製的。還有就是“乳豬粥”，就是用剁碎的烤乳豬肉混合玉米、藕丁等各種蔬菜一起熬粥，味道也很厚重好吃。