狂魚做法

用料

草魚 一條  薑片 5片  料酒 一大匙  鹽 半匙  生抽 一小勺  白醋 一大匙

狂魚肉片的做法步驟

步驟 1

草魚一條，切片，放入薑片、料酒、鹽、生抽、白醋，醃30分鐘

步驟 2

後用開水過一遍，撈出魚片放上蒜片、小紅椒段

步驟 3

燒一鍋油，放入薑末、蒜末、花椒、炒出香味，澆到魚身即可