人體的菌類分爲400多種。
人體內聚集着大量的細菌，對免疫力起積極影響。這些內臟細菌與有害微生物爭奪營養和空間，釋放化學物質，協助免疫系統消滅有害微生物。
人體的菌類分爲:桿菌、螺旋菌、葡萄球菌、鏈球菌等，各式各樣的細菌都能在人體中被找到，常見的種類就有數百種。人體腸道內寄生着10萬億個細菌，大致可分爲有益菌、有害菌、中性菌三類。
我們都知道，菌類是一個龐大的家族，家族裏面的成員數量更是讓人歎爲觀止。菌類中的蘑菇種類在全世界就有600多種，而我國就佔了300多種 。
從類別上， 我們將菌類分爲三種：真菌、站菌以及假菌。菌類除了味道鮮美，更富含豐富的營養價值，其富含豐富的蛋白質、 人體必需氨基酸和較全面的維生素、無機鹽
