常溫下，避免陽光照射，並且未開封的情況下，可儲存兩到三天具體情況還得看所購買的酸奶的保質期。
2小時。
酸奶中含有活性乳酸菌，當乳酸菌保持在一定數量時，其營養價值纔能有效發揮。如果酸奶不在冷藏環境下儲存，會導致發酵過度，口味過酸，且使其營養價值大大降低。常溫環境下儲存時間過長，還會使雜菌大量滋生，使酸奶變質。所以一般常溫環境下，酸奶存放時間不宜超過兩小時。
酸奶在沒開封、常溫（25度左右）以及標註保質期內的情況下可以存放2-3天。但是在常溫下儲存酸奶不但起不到營養儲存作用，還會大大縮短酸奶保質期，加速變質，很可能損害健康。
酸奶如果不是立即飲用，建議一定要放在冰箱冷藏存放。在攝氏2度至6度之間的溫度下保質期大約爲兩週到三週。
