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安茹桃紅葡萄酒怎麼樣

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安茹桃紅葡萄酒怎麼樣

非常不錯

得益於多樣的風土,安茹出產的葡萄酒風格也多種多樣,從紅葡萄酒、桃紅葡萄酒到白葡萄酒,從幹型到甜型,從靜止到起泡皆有分佈。

論名氣和品質,安茹最爲出色的當屬它的甜白葡萄酒,尤其是產自萊昂丘的白詩南(Chenin Blanc)甜白。

這些甜葡萄酒帶有濃郁的蜂蜜和洋槐花的風味,並伴隨有熱帶水果的氣息,口感圓潤,甜而不膩,陳年潛力佳。

安茹的乾白葡萄酒大多由白詩南、長相思(Sauvignon Blanc)或霞多麗(Chardonnay)釀造而成,雖不及甜白有名,但品質也不賴。值得一提的是,近年來,安茹產區的幹型白詩南葡萄酒質量和產量都在逐漸上升,昂熱(Angers)西部和薩維涅爾出產的幹型白詩南尤爲出色。

此外,安茹的桃紅葡萄酒也非常出名,其中表現最佳的當屬安茹卡本內桃紅(Cabernet-d'Anjou),這類桃紅葡萄酒用品麗珠(Cabernet Franc)或者赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造,其酒體比一般的安茹桃紅葡萄酒更加飽滿,口感也更加醇厚。

此外,安茹還出產少量的桃紅起泡酒,由品麗珠和果若(Grolleau)或者和白詩南混釀而成,主要產自索米爾產區