油菜花的花瓣起什麼作用

油菜花的花瓣有保護花蕊的作用，花瓣有“招蜂引蝶”的作用。

油菜花的花萼和副萼具有保護幼蕾和幼果的作用，並能進行光合作用，爲子房發育提供營養物質。雄芯是由花絲和花葯組成，雌芯是由柱頭，花柱，子房組成，子房會發展成果實。

油菜花可以吃，性涼、味甘，所含的植物激素能夠刺激酶的形成，能夠排斥並吸附掉人體內的致癌物質，改善肝臟的排毒功能，因此有活血化淤、解毒消腫的功效。