低溫和乾燥的環境哪個容易發黴

陰冷潮溼的環境容易發黴。

物品發生黴變不僅與環境溫度有關，而且與自身含水量及空氣中水汽含水量密切相關。

防止發黴要做好通風、防潮，防污染。防黴是一系列的工作。除了在食物的生產、運輸、儲存等過程中涉及防黴工作外，日常生活中也應該注意防黴。家庭貯存大米等食物時，最重要的是注意通風、防潮，這是防黴工作的重中之重。