高粱酒含糖多少

糯米發酵以後會有甜味，做甜酒還要再放糖，這樣做的甜酒含糖量就很高，能達到90%以上。

高梁裏面鈣、磷等礦物質、維生素B1和B6含量也比較高，泛酸、鹽酸和生物素的含量都高於玉米。這些都使得高粱酒不僅口味好，而且營養和健康價信帶市遠高於其他糧食釀造的酒。