空氣炸鍋煲機是什麼意思

空氣炸鍋是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

煲機的意思是空氣炸鍋一般需要預熱5分鐘，達到空氣炸鍋的工作狀態，如果不預熱就放進食物，會影響食物的口感，甚至造成粘鍋。