蒸茄子多長時間

蒸茄子如果是長條的薄皮白茄子，只需蒸五分鐘即可，如果是塊狀的厚皮茄子需要蒸10-15分鐘才能熟透。如果不能確定茄子是否熟透，可以用筷子扎一下茄子，可以輕鬆扎透代表已經成熟。蒸茄子做法簡單，且相當於油炸茄子更加健康。

如果我們在切菜的時候，把茄子切成一片一片的蒸着吃，那麼他基本上十分鐘左右就成熟了，因爲這樣的茄子它受熱面積比較大，更容易被蒸熟。

如果茄子是被切成塊狀的，那麼它一般情況下蒸15分鐘左右也是可以成熟的