用料：冷凍小白菜 1包、冷凍豆皮 1包、油、鹽、雞精、胡椒粉 適量、炸蒜酥 適量
做法步驟：
步驟 1、買豆皮一般也會多買一些，回來切好用鹽水浸泡一會兒洗淨瀝乾，分成一頓的分量放進冷凍室，每次拿一包。
步驟 2、小白菜洗淨，燒開水，水中放鹽和油少許，放進小白菜焯一下，基本蔫巴了就可以撈起來不用等水再開，過涼水切成小丁，按頓分份兒凍起來備用
步驟 3、我用了這種炸蒜酥，淘寶搜就有，南方吃粉湯會加這種，可以讓蔬菜湯有肉感
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用料：冷凍小白菜 1包、冷凍豆皮 1包、油、鹽、雞精、胡椒粉 適量、炸蒜酥 適量
做法步驟：
步驟 1、買豆皮一般也會多買一些，回來切好用鹽水浸泡一會兒洗淨瀝乾，分成一頓的分量放進冷凍室，每次拿一包。
步驟 2、小白菜洗淨，燒開水，水中放鹽和油少許，放進小白菜焯一下，基本蔫巴了就可以撈起來不用等水再開，過涼水切成小丁，按頓分份兒凍起來備用
步驟 3、我用了這種炸蒜酥，淘寶搜就有，南方吃粉湯會加這種，可以讓蔬菜湯有肉感