食材:雞蛋2個,番茄2個,麪條1把,大蒜、小蔥
番茄洗淨切切小塊,雞蛋打散,切好蒜末和蔥花
鍋裏熱油滑香雞蛋盛出,留底油炒香蒜末,放番茄炒出汁(入鍋覺得汁不夠多可以加少量水)
加一小勺食鹽,一丟丟白糖,一丟丟胡椒粉,兩勺生抽,一勺蠔油,倒入雞蛋混合。
水燒開加入麪條煮熟撈出,拌上番茄炒雞蛋撒點蔥花就可以啦。
1.食材準備:洋蔥,青椒切丁,姜切沫,西紅柿去皮切小塊,榨菜切成小丁。
2.炒醬料:先加適量油炒肉丁和薑末,加料酒,醬油調味。
3.加入洋蔥丁、青椒丁、榨菜丁翻炒均勻。
4.加入西紅柿丁後,加水,加入適量的鹽,熬製粘稠即可。
5.煮麪。