魚雲是什麼部位

魚雲就是魚鰓兩旁的螺旋肉。魚雲的位置就在魚鰓的兩旁，是魚的鰓上器。魚雲是一種呈膠狀的半透明物質，通體顏色爲乳白色，表面還有螺旋紋路，可以食用，口感十分滑嫩。