1、蛋白質及碳水化合物原輔料的混配將蛋白質及碳水化合物原輔料、水和氫氧化鈉送進物料混合罐，邊送邊混合，直至混合均勻，使原輔料的固體物濃度爲30～35％，原輔料的PH值爲8.5～9.0。
2、種子罐空罐和實罐的消毒先消毒空罐，後裝入原輔料消毒實罐，以過熱蒸汽消毒，消毒溫度爲115～126℃，時間爲30～40分鐘。
3、接種實罐消毒後，以管道冷卻水冷卻物料，至26～30℃時，按原輔料質量比的1～2％接種鏈黴菌的種子。
4、種子罐發酵發酵溫度控制在28～30℃，通入無菌空氣的流量前十小時爲原輔料體積×(0.4～0.6)/小時，以後爲原輔料體積×(1.1～0.9)/小時，發酵時間爲40～48小時。
5、發酵罐空罐和實罐的消毒先消毒空罐，後裝入原輔料消毒實罐，以過熱蒸汽消毒，消毒溫度爲115～126℃，時間爲30～40分鐘。
6、接種實罐消毒後，以管道水冷卻原輔料，至26～30℃時，按原輔料質量比的8～12％接種種子罐發酵所得的鏈黴菌種子。
7、發酵罐發酵發酵溫度控制在28～30℃，通入無菌空氣的流量前十小時爲原輔料體積×(0.4～0.6)/小時，以後爲原輔料體積×(1.1～0.9)/小時，發酵時間爲40～48小時。
8、開啟出料閥出料包裝。
