綿白糖的配料是原糖是什麼糖

原糖是蔗糖。綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。一般是透過白砂糖溶解後重新結晶而成，它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，並在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。