豬油的比熱容

豬油的比熱容是100度。

豬油，中國人也將其稱爲葷油或豬油。它是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下爲白色或淺黃色固體。豬油主要由飽和進階脂肪酸甘油酯與不飽和進階脂肪酸甘油脂組成，其中飽和進階脂肪酸甘油酯含量更高。對於體質虛弱的人來說，吃豬油可以起到滋陰補腎的作用。