長樂燒酒，廣東省五華縣特產，中國國家地理標誌產品。[1]長樂燒酒製作工藝發軔於晉，成熟於明，純青於今，得名於公元1071年宋朝長樂縣之設定，迄今已有逾千年歷史。現今長樂燒酒選用優質稻米爲原料，採用自制特種酒餅爲糖化發酵劑，汲取玳瑁山泉水釀製而成，具有“醇厚綿柔，舒適引口，回味怡暢，醉不上頭”的獨特風格，在廣東和港澳地區以及東南亞均享有盛名，素有“南國佳釀”美稱。[2]長樂燒酒獲得“國家優質酒”、“國家地理標誌保護產品”、“廣東十大名酒之首酒”、“廣東省非物質文化遺產”、“巴拿馬太平洋萬國博覽會100週年精品回顧展金獎”等殊榮，是中國米香型白酒的代表
