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青魚一般不吃泥鰍。它主要以水底層的軟體動物爲主要食物來源,尤其喜食螺螄肉,所以青魚又被人們叫做螺螄青。青魚也吃蜆、蚌、蝦、蜻蜓、幼蟲、水蟲等。
青魚在不同的生長期對食物有不同的需求,如幼小的青魚魚苗,以攝食浮游動物爲主 幼魚階段,以攝食底棲動物、蜻蜒幼蟲、搖蚊蟲等爲主。魚長大後,人們多以蠶蛹、玉米、豆餅、豆渣、醪糟餵養青魚。
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