透明的粉條吃起來咯吱咯吱的

粉條是用紅薯粉做成的，筋道，透明，好吃，如果想吃起來咯吱咯吱的粉條，那就把粉條放油鍋內炸一下，膨大就可以了，也可以把粉條在火上面直接燒一下，讓它膨脹了，就吃起來有咯吱咯吱的聲音了，非常好吃，特別是小孩子愛吃，我小時候經常拿一根火上燒着吃。