沙子饃的石頭要算炒熟了，必須非常的滾燙，我們把炒熟的石子拿出來放到一個碗裏面，然後用可樂瓶倒上半碗的清水，如果出現了蒸汽，迅速蒸發的樣子，那肯定是炒熟了，如果倒上水以後，僅僅冒一點熱煙，那肯定是沒有炒熟，所以沙子麼判斷的方法就是利用石頭蒸發水的能力來判斷的
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