青蟹洗乾淨之後可以放一天。
殺青蟹先用剪刀或筷子從螃蟹嘴裏戳進去，殺死螃蟹，然後折斷它的兩隻鉗子，掰下螃蟹腹部，將手指伸進蟹殼，用力一掰，把蟹殼和蟹身分開，清理蟹殼中的螃蟹器官，然後用刷子把殼刷乾淨，接着將蟹嘴和蟹肺全都拔掉，蟹心用手去掉，再用刷子刷乾淨蟹身即可。
春夏秋冬，常溫下可以儲存一個小時。青蟹洗乾淨溫度比較高，就容易變質，所以一般清洗好之後可以放在冰箱冷凍，等要吃的時候拿出來解凍。
春夏夏季常溫下儲存一個小時，秋冬冬季常溫下儲存三個小時，冷藏室存放五個小時，冷凍室存放幾天甚至更久
青蟹清理乾淨後存放，您需要告訴我們存放幾天還是存放一週或是更久，具體存放幾天，您需要怎麼存放，是想冷藏室存放還是想冰凍存放呢
