主料：低筋麪粉適量、黃油適量、玉米澱粉適量、糖粉15克、牛奶30克
調料：餡料適量
做法步驟：
1、第一步：首先將餅皮的所有材料放進和麪盆裏
2、第二步：然後和成柔軟的麪糰，放入冰箱冷藏鬆馳20分鐘
3、第三步：再然後將餡料分成每個20克，搓圓備用
4、第四步：之後麪糰分成7份，搓圓
5、第五步：再之後小麪糰在手掌上壓扁，壓成圓形
6、第六步：隨後中間放上餡料
7、第七步：緊接着餅皮向上推，收口，搓圓，再搓成偏圓柱形
8、第八步：再緊接着50克的月餅模在裝有玉米澱粉的碗裏壓一下，將月餅圓坯放入模具裏，輕壓模具，推出月餅坯
9、第九步：接下來在月餅胚上刷一次蛋黃液，隨即放入已經預熱到190度的烤箱，烘烤15分鐘左右即可
