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能放三到五天。
蒜薹常溫下存放溼度不能過大,也就是不能用水洗,用水洗了一夜功夫就爛掉了,自己種的或是買的,就直接放在陰涼處,可以放到三到五天,再久了也會變黃。
買回來的蒜薹在常溫下可以存放2天,食繼續存放會出現變質和變黃、變軟的現象,影響口感和健康。如果將蒜薹放置在冰箱中低溫冷藏,大概能放3-4天。長時間存放的蒜薹變軟後,沒有清脆的口感,裏面的營養物質也會降低,蒜薹殺毒滅菌的功效也會降低。
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