熬梨水的正確方法用什麼梨

正確方法用雪梨做法:1、將雪梨洗乾淨，切塊。起鍋放入鍋中，加入適量的水，冰糖，大火煮開，然後小火煮20分鐘左右倒出梨水飲用。

其實熬梨湯的時候，大廚建議我們還是應該選擇雪花梨纔對。鴨梨與雪花梨相比，水分高一些，吃起來之後水分特別大，所以適合直接吃。咬一口特別的鮮嫩多汁，而做成梨湯卻是不太合適的，因爲做成梨湯的時候需要反覆地熬煮梨子，而用雪花梨來熬煮梨湯會讓梨子全部軟爛不成型，這樣做出來的梨湯樣式並不好看，而且會讓梨湯渾濁還粘稠，因此這樣做出來的梨湯不太好。