1、產地不同。遼參又叫遼寧海蔘，主要是指生產於遼寧旅順口黃渤海分界線內鐵山、北海以及雙島灣三鎮地區的海蔘，多數人認爲是北海鎮北海村爲起源地，而海蔘是一個統稱，通常指仿刺蔘、梅花參等常見海蔘，由於種類繁多所以全國乃至世界各地都有出產，國內主要出產於渤海、南海以及東海周邊鎮區，而國外主要產於印度洋。
2、種類不同。遼參一般具體指遼寧海蔘中的刺蔘，屬於高品質海蔘，種類屬於刺蔘類，而海蔘一般是指刺蔘、花刺蔘、綠刺蔘、石參、以及黑參等多種，種類繁多，並不單指刺蔘類。
3、製作工藝不同。遼參一般製作工藝分淡幹遼參、凍幹遼參、鹽幹遼參以及糖幹遼參4種，不同種類價格不同，而海蔘一般主要是指淡幹海蔘和凍幹海蔘，價格差距不大。
沒有區別。因爲海蔘是統稱，而遼參是指遼寧產的海蔘，其實兩者本質上沒有區別。
遼參是指遼寧海蔘，是傳統美食"海八珍"之首，更是"佛跳牆"的主料。遼參很珍貴，其生長髮育緩慢，極耐嚴寒低溫。
