可以，炸蘿蔔丸子不硬，其實方法很簡單，往裏面稍微放一點澱粉就可以了，澱粉和麪粉加少許食鹽，攪拌均勻之後再放鍋裏炸就非常好吃
可以的
一、食材清單
胡蘿蔔4根，香菜若干，雞蛋一個，麪粉4兩，鹽4克，五香粉3克，薑末適量，油適量。
二、蘿蔔丸子調味
1、把所有的胡蘿蔔洗乾淨，削去皮，切成細絲，攔腰宰斷，把香菜切成碎末。
2、把胡蘿蔔絲裝入盆中，放入薑末，雞蛋，五香粉，香菜碎，攪拌均勻。
爲了防止胡蘿蔔的水分流失，這一步不能放鹽
3、準備好油鍋以後，繼續放入麪粉，鹽，攪拌成麪糊，用手搓成丸子，備用。
4、油溫燒至6成左右，把搓好的丸子下入油鍋，用漏勺不斷的翻動丸子，讓其均勻受熱。
5、把胡蘿蔔丸子炸至表面成金黃色，即可撈起控油，裝盤。
完全可以。
1、 紅皮蘿蔔洗乾淨無需去皮皮的營養極其豐富，所以要用在菜裏增加其營養的同時也能帶來美感
2、 將蘿蔔切成塊狀，方便擦絲
3、 將蘿蔔和皮一起擦成短絲狀
4、 放入五香粉，椒鹽
5、 準備玉米澱粉，酥香炸雞粉和麪粉三者混合放入碗中備用
6、 攪拌均勻
7、 鍋中放油，油溫七成熱放入丸子，中火炸制金黃色即可出鍋兒
