銅鍋炒菜容易粘鍋嗎

不會沾鍋。

銅鍋是一種比較高檔的鍋。一般做工精緻考究，少則上千元，多則幾千元。銅鍋裏面都有一層不沾鍋塗層，炒菜時是不會沾鍋的，否則就對不起它上千元的價格。

銅鍋的優點是導熱快，用它炒菜非常好。但是缺點是用的時間長了鍋會變黑，影響美觀。