挑青辣椒大的好還是小的好

同一個品種挑中型的最好因爲大的青椒有點老皮厚，吃起來不脆，小的太嫩沒辣椒味不過，主要還是品種問題，大品種青椒普遍都大，小品種普遍都小，當然在購買時，不管大小品種，挑一些中上等的就行了，口味重喜歡吃辣的，就挑大一些老一些的，反之可挑小一些嫩一些。