海豚的內臟有一定的毒性。海豚肉雖然是沒有毒的，但也不能隨意食用，因爲海豚是一種保護動物，捕殺活的海豚並且食用海豚肉的行爲是違反法律的。
海豚屬於哺乳綱、鯨目、齒鯨亞目，海豚科，通稱海豚，是體型較小的鯨類，共有近62種，分佈於世界各大洋。體長1.2～4.2米，體重23～225千克。海豚嘴部一般爲尖的，上下頜各有約101顆尖細的牙齒，主要以小魚、烏賊、蝦、蟹爲食。 海豚喜歡過“集體”生活，少則幾條，多則幾百條。海豚是一種本領超羣、聰明伶俐的海中哺乳動物。
河豚的面板、血液、內臟、卵巢有毒。
海豚的內臟之中可能含有對人類有害的物質。但除此之外，海豚是無毒的。它們的肉並沒有毒，而且它們也不會分泌、釋放出有毒的物質。
有人聽說它們是有毒的，你可能是把它們和河豚搞混了。河豚是一種常見的有毒生物，它們的性腺、面板、血液、肝臟等部位都是有毒的。
內臟。
海豚有毒，但是它們的毒素一般只存在於內臟中，主要集中在肝臟、卵巢以及血液中，其它的部位通常都沒有毒。正常來說，海豚的體表、面板和肉都是沒有毒的。海豚的內臟雖然有毒，但是它們不會將毒素散發出來，對人體也不會產生影響。另外，海豚的肉雖然是無毒的，但是也不能使用，因爲海豚已經被列爲國家保護動物，如果吃海豚的話，可能會觸犯法律。
