豆苗是鹼性還是酸性

豌豆苗又稱豌豆尖，是以豌豆枝蔓的尖端而得名，豌豆苗莖葉柔軟，味姜可口，是一種質優，營養豐富，食用安全，速生無污染的高檔綠色蔬菜，深受消費者和賓館酒家的青睞。豌豆苗富含維生素A，維生素C，鈣，磷，胡蘿蔔素，鎂和炊事纖維等營養成份，它還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

  碗豆苗是鹼性食物