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爲什麼蜂蜜要用木錘

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爲什麼蜂蜜要用木錘

你說的木錘應該是舀蜂蜜用的那種專用的叫做蜂蜜棒或蜂蜜攪拌棒。

因爲有橫向的槽,可以取到蜂蜜,並且由於是橫向的,在向上拉的時候不會流出來,只有改變了方向之後纔會流出來,防止取蜂蜜的時候把蜂蜜滴得到處都是。

同時,蜂蜜或果醬會有沉澱,蜂蜜棒上的一圈圈能輕鬆將整瓶的蜂蜜或果醬充分攪拌均勻。專業人士還能用這個測出蜂蜜的濃度。

蜂巢蜜中含有多種酸性物質而導致整體呈弱酸性,酸性物質長期與金屬接觸會發生化學反應,顯然這對儲存蜂巢蜜是極爲不利的,因此蜂巢蜜及其他蜂蜜一般都不能用金屬容器儲存,同樣也最好不要用金屬勺子取用