一級好。茶的的級別是根據茶葉的外形，湯色，口感，香氣來定的. 級別的差異不是因製作方式與茶葉不同而不同.任何物品都有優劣之分，茶葉也不例外，茶葉的等級從上到下分別爲特級、一級、二級、三級、四級。其中特級茶葉是最優質的，當然價格也是最貴的。
特級3等和一級的茶葉哪個好
特級3等和一級的茶葉相比特級3等的茶葉好。
級別越高越好，特級的最好，接下來是一級、二級、三級、四級。
將茶樹鮮葉經過各道加工工序，製成各種半成品茶或成品茶的過程。按加工過程不同，可分爲初制（初加工）、精製（精加工）、再加工和深加工。
加工工藝不同便形成不同的茶類，各茶類茶葉品質的形成取決於加工工序的協調配合優質的鮮葉原料只有在優良的加工條件下，生產出優質的各種茶葉。
特級3等和一級的茶葉哪個好
1、茶葉是分等級的，特級肯定比一級好。等級越高茶葉的品質越好。品質高顏色越綠，香氣越濃，茶葉越耐泡。
2、茶葉等級有國標、地方標準、企業標準，相比其他地方產的綠茶、普洱茶等，福建產的烏龍茶等級標準更爲明確。濃香型和清香型鐵觀音茶葉可細分爲“特級”“一級”“二級”“三級”等，國標還對每一品種和分級設了實物樣。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分爲“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”等。龍井茶可分爲“特級”“一級”“二級”“三級”“四級”和“五級
