鹽蒸橘子要蒸10分鐘
橘子鹽水的做法：
配料：鮮橘子、鹽。首先把橘子皮洗乾淨，要在鹽水裏泡一會兒，預防表皮有農藥。然後把頂部切除三分一，往露出來的果肉上均勻撒上一點鹽，用筷子戳幾次果肉讓鹽滲入，要把橘子固定在碗中，預防倒轉來，然後隔水蒸10分鐘就可以食用了。把蒸好的橘子切成小塊，把汁喝了再吃果肉。要連皮一起吃，橘皮有止咳化痰的作用。
橘子洗乾淨，放鹽水泡20分鐘去果蠟。不剝皮，在頂部平切開一片，將少許鹽均勻撒在橘肉上，用筷子戳幾下，碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蓋上割去的橘頂，上鍋蒸，蒸至水沸後再蒸十五分鐘。
大約10-15分鐘。
用鹽蒸橙子時，先把橙子的頂部剝掉。然後用筷子在橘子果肉上戳洞。並塗抹適量食用鹽。然後把橘子放在碗裏，鍋裏放冷水，蒸10-15分鐘左右。在高溫的作用下，橘子中的有效成分會慢慢沉澱。注意蒸的時間。不然橘子很容易蒸。而且還會過度破壞其中的營養成分。
