鮮菇粉沒有可以用什麼代替

如果鮮茹粉家裏沒有了，我一般用蝦皮粉代替，把蝦皮用水充洗乾淨，然後給烤盤裏鋪上錫箔紙，把洗好的蝦皮放進去，烤箱上下火150度，烘烤大概二十分鐘就幹了，然後把烘乾的蝦皮倒在破壁機裏，選擇果汁鍵，打成粉末狀，裝在瓶子裏，炒菜或者燒湯時候放3克左右，比鮮茹粉還鮮！