能加工大米
市面上我們吃的，許多都是烘乾後儲存的糧食。水稻烘乾後，水分合適，存放合理，可以很多年不壞。超市售賣的大米，很多都是陳化糧深加工後的，現在的大米加工線，都是高科技，精細化加工後，大米和新的一樣，吃起來不影響口感。我們這，每年都發車皮水稻進南方。
是稻穀就能加工成大米。2017年到現在是過了五年，也就是我們日常說的陳谷，這種稻穀在加工成大米後，大米相對比新米會碎一點，這也是因爲陳谷的因素造成的，還有就是陳米的口感相對比新米要差一點，所以在日常生活中，老百姓一般把這樣的陳谷加工成的米當做飼料使用。
