茶的起源和發展史

茶葉的起源流傳最廣泛的說法是“茶之爲飲，發乎神農氏”，相傳神農氏在煮水時無意中發現了茶葉，於是就將茶葉製成幹茶，當做草藥使用。

秦漢時期巴蜀地區的人率先開始飲茶，變成了流行於宮廷和名門望族的日常飲品，魏晉南北朝時期，茶以文化面貌出現。