灌湯茄子的做法

食材用料

茄子 半個，雞蛋 2個，醬油 1勺，小蔥 1根，青辣椒 1根

做法：

步驟 1

備菜，茄子切條，小蔥和辣椒剁碎

步驟 2

打入雞蛋，加面，攪拌均勻。 我沒有加水，喜歡吃麪多點的可以適當加

步驟 3

鍋中放入多一點的油，煎至兩面金黃

步驟 4

放適當的水和鹽調味，開煮，開鍋了就可以吃了。