魔芋涼粉升糖指數

不高。魔芋涼粉裏面含有大量的纖維素，是一種熱量比較低的食物，進入腸道之後它的分子量是比較大的，而且粘性又很高，可以緩解身體對葡萄糖的吸收，對於血糖高的可以起到調節血糖的作用。而且吃了之後它的飽腹感是非常強的，也適合一些減肥的人羣食用。