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蛋類食物含硒豐富,如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等食物。從硒的含量來看,雞蛋是補硒的好選擇。
2、水產
大多海鮮都含有豐富的硒元素,像蝦、黃魚、鮑魚、牡蠣等。其中牡蠣含硒量最高。除了富含鋅,海鮮還含有一些有害元素,如鉛和汞。所以適度食用不適合長期食用。
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