工廠成本指在生產過程中發生的生產費用。即：企業在一定時期內爲了生產一定品種和數量的產品所發生的全部耗費支出。它可以是總成本，也可以用單位成本表示。工廠成本的構成內容，一般是車間範圍內爲生產產品而發生的車間成本，即產品製造成本，加上企業一級的管理費用和財務費用，但不包括銷售費用。工廠成本加上銷售費用後便形成產品的銷售成本。
工廠成本亦稱“工業產品生產成本”。工業企業爲生產一定種類和數量產品所支出的一切費用的總和。通常按照原材料，燃料和動力、生產工人工資及福利費、車間經費和企業管理費等成本項目計算和列示。
它是工業產品全部成本最主要的組成部分，已售產品的工廠成本加上應負擔的銷售費用，就是產品的銷售成本。工廠成本扣除其中的企業管理費就是車間成本。工廠成本是反映工業企業內部工作質量和各項支出水平的綜合指標。透過工廠成本可以瞭解企業在生產過程中人力、物力消耗的情況，分析工廠成本的構成，可以明確降低產品成本的方向，促進企業不斷提高經營管理水平和工作效率。
工廠管理成本包括：
1、人工成本，即員工工資、五險一金和各項福利等
2、材料成本，即生產中使用到的物料等
3、運營成本，即生產中需要的廠房，設備，電水氣等
