紫根的韭菜不是轉基因的。是韭菜中的一個品種。在所有韭菜品種中，紫根的韭菜最好吃，味道鮮美，口感也非常好。這個紫根韭菜非常受歡迎。所以菜農種植紫根韭菜的也非常多。同時也比較容易銷售。但有一缺點，就是產量料底於其他品種的韭菜。
紫根韭菜是轉基因的嗎
韭菜有幾種，有紫色根的，還有綠色根的，也有白色根的。
紫色根的韭菜，老輩人把這種韭菜叫做野雞脖子，很形象的一種稱謂。
幾種不同顏色根的韭菜，韭菜味道最足的就是紫色根的，韭菜的味道來源於韭菜自身合成的一種含硫的化合物。
紫根韭菜早就有，不是轉基因的。
紫根韭菜是轉基因的嗎
不是。
紅根韭菜也叫紫根韭菜，是傳統的韭菜，葉窄，莖細，葉面深綠，葉片直立，根部(假莖)紫紅色，是傳統的“笨韭菜”。相對於雜交寬葉韭菜，產量較低，擇菜比較費勁。但辛辣感強，韭味芳香濃郁。
紅根是一種外在表現，主要原因是花青素類的有機物質含量高。需要說明的是，由於春天氣溫較低，有利於花青素的積累，即使雜交寬葉韭菜，頭一刀韭菜也有根部發紅的，以後隨着氣溫升高，紅色逐漸消退。
紅根韭菜並不是韭菜的轉基因食品，是正常生產出來的，紅根韭菜比一般的韭菜營養價值更高更豐富，再說我國現在沒有轉基因韭菜
