怎樣去除蓮藕上的黃鏽

1、先準備一盆清水，加入一小勺檸檬酸，勾兌成檸檬酸水。然後，將當天食用的蓮藕放入檸檬酸水中，靜置幾分鐘後即可輕鬆將表皮的鏽斑清洗乾淨。

2、先使用除鏽劑A清洗生鏽的蓮藕，然後將海藻酸鈉塗抹在蓮藕表面。

3、使用鋼絲清潔球刷洗蓮藕的表皮，將有鏽斑的表皮全部清除掉，然後用流水清洗乾淨後再食用。 

4、使用刀具，直接將蓮藕表面有鏽斑的表皮削掉，這樣做，方便快捷又省時省力