當前位置:聚美館>智慧生活>心理>

歐芹羅勒迷迭香區別

心理 閱讀(2.32W)
歐芹羅勒迷迭香區別

一、(1)歐芹碎和迷迭香的區別就是歐芹是芹菜的一種,迷迭香是香料,這兩個不是同一樣東西,使用方法上有所不同,歐芹在食物烹飪結束時撒在上面增香,羅勒做菜、熬湯、做醬都可以,迷迭香經常被用在烤制的食物上。

     (2)歐芹是傘形科歐芹屬植物,光滑根紡錘形,有時粗厚,迷迭香是雙子葉植物綱、脣形科、迷迭香屬植物灌木,性喜溫暖氣候原產歐洲地區和非洲北部地中海沿岸,遠在曹魏時期就曾引種中國,園林中偶有應用。

二、歐芹碎和迷迭香用處

    (1)迷迭香有着極強的青草香味,在法餐和意餐裏迷迭香都是常客,它本身的青草香味讓它十分適合入菜,其甜中帶有苦味,用於牛排土豆等料理中,烤製品中也經常會用到,它的特別味道與豬肉、羊肉、土豆、紅蘿蔔、燉煨菜、醃料、魚、禽肉和麪包等很搭,可以增添香味,產生很好的效果。

    (2)歐芹是一種生長於新西蘭的植物,許多人會在自己家的花園裏種植歐芹,因爲它在西餐中的使用率十分之高,而且易種植,美觀,味道清新