“一點紅”番薯，又名香薯，屬紅薯品種，表皮呈紫紅色，未煮時掰開看中間會有一點一點紫煮熟後掰開，會看到外面裹着一層紫肉，內裏的薯肉仍然粉粉嫩嫩，香甜中帶着粉糯的口感，入口綿密，細膩無筋。一點紅香薯是紫薯與板栗薯的天然雜交品種，繼承了紫薯的粉糯和天然的色彩，又增添了板栗薯的香甜，集兩個品種的優點於一身。
一點紅”甘薯是幾年前引進石湖村的外來品種，因質量和味道優良而深受市場歡迎，成爲清遠的“網紅”農產品，是清新區的精選優秀產品之一，曾經進入過國宴。
該品種番薯掰開有黃色、紫色、白色三種天然食用色素，煮熟了後黃肉紫心，它的表皮很薄，容易剝，剝開後有糖分慢慢滲出。
技薯26號紅薯一點紅 吃起來粉粉的 ，一點紅甘薯紫皮紫心中間夾着雪白的果肉，看起來真像冰淇淋一般 ，一點紅番薯屬於番薯類品種 。
