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壞處是電動磨刀器價格較貴,電動的磨刀器,可以說是毀刀器,最好不要使用。電動磨刀器有很多種,各有各的缺點,磨不快、過度磨削、啃刃、挑刀型等等,優點沒多少。
過度磨削和啃刃是最不能容忍的,好鋼都在刀刃上,這兩個缺點,會大大縮短刀具的使用壽命。
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