鹽浸蘿蔔流出的水有什麼用

用鹽殺出的胡蘿水是很有用的，它含有胡蘿蔔素和維生素C以及礦物質，蛋白質等各種養分，用這種蘿曹卜水兌一些溫水和麪，製做各種美味的麪食，既有營養又不浪費，還能起到明目養肝，去火消腫，通結散淤的攻效，對各種維生素缺乏，營養不均衡起到調理，補給的作用。