非洲鯽魚是可以吃的，很多人養殖非洲鯽魚就是用來食用的。
非洲魚就是所謂的羅非魚，這種魚繁殖能力極強，對環境的要求也低，所以在很多地方都能見到，所以很多人都會質疑羅非魚的營養價值。其實只要不吃在環境污染較大的地方生長的羅非魚就沒有任何問題，因爲非洲鯽魚含有較高的蛋白質和脂肪。
可以吃的！羅非魚（Tilapia），俗稱非洲鯽魚，隸屬於鱸形目、鱸形亞目、麗魚科Cichlidae、羅非魚屬Tilapia(亦稱麗鯛科，麗鯛屬)。該屬原產於非洲，有600多種，目前被養殖的有15種。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，無論是紅燒還是清烹，味道俱佳。
尼羅羅非魚經測定，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪 6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成爲世界性的主要養殖魚類。
